çitir börek tarifi patatesli sirkeli

Patatesli Karnıyarık Börek Tarifi - Yufkadan Domatesli Biberli Çıtır Börek. Milespi Iptusa. 3:25. Tepsi Güveç, Tepsi Güveç Yemeği, Tepsi Güveç Patatesli çıtır börek tarifi 21.05.2020 16:56 | Son Güncelleme: 21.05.2020 17:06 TAKİP ET Çıtır çıtır kızarmış, patatesli böreğe kim hayır diyebilir ki? Bugün sizlere günün her saatinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, leziz bir börek tarifi anlatacağız! Haşlanmış patatesli yumuşacık iç harcı, çıtır yufkalar ile çıtır patatesli börek puf puf bir kıvama sahip oluyor, tadına bakanlar mutlaka bir tane daha istiyor! Bildiğiniz patatesli börektariflerinden farklı olan Patatesliçıtır börek yapmanın püf noktaları vardır. Patateslerin kolay haşlanması için parçalara bölerek haşlayalım. Patatesleri kolayca ezdikten sonra içine soğan ve baharatları ekleyebiliriz. Ardından börek sosu için sütle malzemeleri karıştıralım ve börekleri sosa batıralım. Galeta ununa da bulayalım. Devamı videolarda! Karıştırmakabına unu alalım ve ortasını açıp tuz, sirke ve suyu ilave ederek yumuşak bir kıvamlı hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim. İç harcı için; kıymaya rendelenmiş soğanı, karabiberi, tuzu ve yaklaşık yarım bardak suyu ekleyip güzelce karıştıralım. Dinlenen hamurumuzu alalım ve Liste De Site De Rencontre Serieux. Yayınlandı 29 Mayıs 2017 Kategori Türk Yazan Hazırlık Süresi 25 Dakika Pişme Süresi 35 DakikaZorluk SeviyesiKolayÇay ikramları, kahvaltı yada sahur sofralarınız için doyurucu patatesli çıtır börek tarifi tüm börek tariflerine buradan Puanı /5 2 ratings Yüksek KaloriTarifNasıl Yapılır?İncele Text size Malzemeler4 adet yufka1 kg patates½ demet maydanoz2 adet soğan2 yemek kaşığı sıvı yağtuz, karabiber, kimyon, pulbiber250 gr tereyağı1 su bardağı su1 yemek kaşığı sirke3 yemek kaşığı unÜzeri için1 yumurta sarısı, susam veya haşhaşTalimatlarPatatesleri haşlayıp iri doğradığınız soğanları sıvıyağda kavuruyoruz. Rendelenmiş patesleri, baharatları ekleyip kavurmaya devam kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan kapta erimiş tereyağı, su, un ve sirkeyi karıştırıp sos haline birini tezgaha serip üzerine fırçayla sostan yufkanın her yerine yufkayı birincinin üzerine serip aynı şekilde sostan ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra dikine 5 cm ara ile şeritler ucuna harç koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz. 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Porsiyon 6 kişilik Hazırlama Süresi 60 Dakika Yemek Çeşidi Kahvaltı Çay SaatiBörek, Çay Saati, Özel Günler, Ramazan Malzeme Karabiber, Kimyon, Maydanoz, Patates, Pul Biber, Sirke, Sıvı Yağ, Soğan, Su, Susam, Tereyağı, Tuz, Un, Yulaf, YumurtaBenzer Tarifler Patatesli Çıtır Börek Nasıl Yapılır? MALZEMELER 4 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı un İç Harcı İçin; 4 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Üzeri İçin; 1 adet yumurta HAZIRLANIŞI Haşladığınız patatesleri küçük küçük doğrayın. Ardından rendelediğiniz veya tercihen doğradığınız soğanları sıvı yağda kavurduktan sonra patateslere ilave edin. Daha sonra nane, tuz, kırmızı toz biber de ekledikten sonra hazırladığınız iç harcı kavurun ve soğumaya bırakın. Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında bir sos hazırlayın. Yufkalardan bir tanesini serin ve hazırladığınız bu boza kıvamındaki sostan 3 yemek kaşığı dökerek fırça yardımıyla yayın. Aynı şekilde ikinci yufkayı da bu yufkanın üzerine serin ve aynı sosu tekrar üzerine yayın. İki kat olan yufkaları pizza dilimi şeklinde tam 12 parçaya bölün. Üçgen dilimlerin geniş kısımlarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın. Tüm dilimlere aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. NOT Sosta bulunan sirke nedeniyle rahasız edici bir koku gelebilir ancak piştikten sonra hem koku kalmayacak hem de böreklerin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. AFİYET OLSUN / Özel Haber MALZEMELER 4 adet taze yufka Sos Malzemesi; 1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı suYarım çay bardağı süt2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz İç Malzemesi; 5 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet kuru soğan1 diş rende sarımsak4-5 adet patlıcan 2-3 avuç kıyma2 adet domates rende4 adet sivri biber2 adet büyük kapya biber1 tatlı kaşığı salça1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber yağlı kağıt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI Patlıcanları alacalı soyalım siyah bölümleri çok olmasın,patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.. Kıymayı tavaya koyalım ve kıymayı hafif kavurun kıyma renk değiştirip suyunu salınca tavaya küp küp doğranmış kuru soğanı ve sarımsak rendesini ekleyin Hepsini kavurun şimdi küçük küçük doğranmış sivri biberleri de tavaya dökün. kapya biberleri küp küp doğrayın onları da tavaya ekleyin. Patlıcanların suyunu süzün ve fazla suyunu silkeleyin. Patlıcanları da tavaya ekledikten sonra tüm malzemeyi kavurun patlıcanları hem biraz söndürün patlıcanın ilk çiğliğini gitsin. Son olarak domates rendesini ve biraz salça tavaya ekleyin. Böreğin iç malzemesinin baharatlarını atalım. Tüm malzeme bütünleşti şimdi tavanın altını hafif kısın tavanın üstünü de bir kapak ile kapatın. Patlıcanları domatesli sos içinde çiğlik sertlik kalmayacak şekilde yemek gibi pişirin.. İç harcın suyu çok olmayacak eğer çok suyu kaldıysa kapağı kaldırıp suyunu çekene kadar biraz daha pişirin. Bu yaptığınız börek iç malzemesi ne çok kuru olsun ne de çok sulu olsun. iç malzemeniz hazır bu iç malzemeyi soğuyunca börek içinde kullanabilirsiniz. sos malzemelerinde yazan tüm malzemeyi bir kasede güzelce karıştırın.. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın… Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın… 1 yufkayı tezgaha serin yufkanın üstüne 5 yemek kaşığı sos döküp yufkanın her yerini iyice soslayın kenarları da dahil yufkada hiç kuru yer kalmasın. yufkayı ilk yufkanın üzerine serin 5 kaşık sos ile bu yufkanın da her yerini yine soslayın.. soslanan yufkayı 12 eşit parçaya bölün. yufka kenarlarına dolu dolu 1 yemek kaşığı olacak şekilde patlıcanlı içten koyup yufkayı sigara böreği gibi sarın. kalan 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp onları da tepsiye yine aralıklı birbirine değmeyecek şekilde sıralayın. Tepsiye dizilmiş böreklerin üstüne sadece sıvı yağ sürün sıvı yağ böreklerinizi çıtır çıtır yapacak böreklerin üstüne başka şey sürerseniz börekleriniz çıtır olmaz… önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin… Fırından çıkan börekleri bir 10 dakika dinlendirin.. Afiyetler olsun… Bizimle PATLICANLI BÖREK tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz. Baklavalık yufkayla yapılan çıtır börekler çay saatleri ve kahvaltıların gözdesi oldu. Başka güzel bir yanı da çok pratik olması... Çıtırlığının sırrı ara katlara sürülen sosta. İç malzemesi ise siz ne isterseniz ona göre şekilleniyor. Haydi sizi patatesli çıtır börek tarifi için mutfağa alalım. HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaPatatesli Çıtır Börek Tarifi İçin MalzemelerBörek İçin15adetbaklavalık yufka1/4su bardağısıvı yağ50 ml1su bardağısüt200 ml1yemek kaşığısirke1tepeleme yemek kaşığıun25 gram1çay kaşığıtuzİçi İçin3yemek kaşığızeytinyağı1adetkuru soğan3-4adet orta boypatatesküçük küpler halinde kesilmiş1çay kaşığıtoz kırmızı biber1çay kaşığıtuz1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber1çay kaşığıkekikÜzeri İçin1adet orta boyyumurt sarısıkalan sosa karıştırmak için1yemek kaşığısusam1yemek kaşığıçörek otuPatatesli Çıtır Börek Tarifinin Pişirme ÖnerisiÜzerine dökülen sos tamamen çekildikten sonra fırına Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?Soğan, patates, tuz ve baharatlar zeytinyağında malzemeleri büyük bir kasede çırpılır. İki yufka üst üste koyulur. Sos sürülür, bir yufka daha koyulup tekrar sos sürülür toplam 3 yufka olacak.Kısa kenara iç harç yerleştirilip rulo yapılır. Tüm yufkalar bitene kadar işleme devam edilir. Toplam 5 adet rulo, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirilir. Her rulo dört eşit parçaya sosa yumurta konup çırpılır. Parçaların üzerine bolca sos sürülüp susam ve çörek otu serpilir. 20 dakika sosun çekmesi derece alt-üst ayarda ısıtılan fırının en alt rafında üzeri kızarana 30-40 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Leziz Yemeklerim Börek Tarifleri MALZEMELER 1 Kg. Yufka 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 2 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Sirke İÇİNE 3-4 Adet Haşlanmış Patates Karabiber, Tuz, Kırmızı Biber ÜZERİNE Yumurta Sarısı Susam Çörek Otu Haşhaş Tohumu TARİFİ - NASIL YAPILIR ? Unlu ve sirkeli sosuyla nefis bir börek. Sosun içindeki un bana unlu keteyi andırıyor, sirke ise çıtır çıtır bir lezzet katıyor böreğe. Mutlaka deneyin!Patatesli sirkeli çıtır börek tarifi için yıkanmış ve haşlanmış olan patateslerin kabukları soyulur içine tuz ve baharatlar eklenerek ezilir. Bir kasede sıvı yağ, un ve sirke karıştırılır. Tezgaha 1 adet yufka serilir ve her yerine gelecek şekilde kaşık veya fırça ile sos sürülür. Yufka ortadan ikiye katlanarak tekrar üzerine sos sürülür. bu aşamada ikiye katlamak yerine çalışma zemini genişse üzerine ikinci bir yufka da konulabilir. yufka istenilen büyüklüğe göre 4 veya 6 üçgen parçaya bölünür. Yufkanın geniş ucuna malzeme konularak sigara böreği şeklinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam, çörek otu vs. İle süslenir. 170°-180° fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Çıtır çıtır Patatesli Sirkeli Çıtır Börek yenmeye hazır. Afiyet olsun!Ben iç harçına patates kullandım ama peynirli, kıymalı, ıspanaklı, pırasalı vs sevdiğiniz malzemelerle de yapabilirsiniz. . RESİMLİ ANLATIM in it in it in it in it in it in it in it in it KAÇ KALORİ 1 Porsiyon 365 kalori OY VER YORUM YAZ BENZER TARİFLERİ GÖSTER

çitir börek tarifi patatesli sirkeli